Νέα
18 Δεκεμβρίου 2018 In News

6th EXPOTROF: Discover the taste of Greece

 The established exhibition, returns dynamically for the sixth consecutive year with more participants, innovative proposals and plentiful parallel events. The 6th Exhibition of Food and Drinks EXPOTROF renews its appointment with the professionals of the branch of Food and Drinks along with all lovers of Greek Gastronomy. On February 1st the exhibition shall open its gates, until February 4th 2019, at the Olympic Centre of Fencing in Elliniko


The top food and drink exhibition, EXPOTROF insists… on the Greek way. Large Greek companies with a strong position in the domestic and the global market along with small producers will be given the chance to attend, to connect, to engage in constructive and advantageous agreements, to claim their own share in the love of the public, to add to their credit sales and to play a leading part in the biggest gastronomic celebration.

The 6th EXPOTROF honors the South Aegean region, which is the Gastronomic Region of Europe for 2019, by preparing a variety of gastronomic events. Participating companies from South Aegean will be given the opportunity to feature their land products of excellent quality and make them known both, in the Greek and in foreign markets. Moreover, South Aegean cuisine friends will have the opportunity to enjoy authentic, high quality products, traditional recipes from the Aegean islands along with other gastronomic surprises by the Aegean cuisine

“Bio Corner”, a thematic unit, will be introduced in order to present certified biological products. Since the demand for natural and biological products constantly rises EXPOTROF proudly reveals the purest biological products and the inexhaustible gastronomic treasures that the Greek land has tucked away. The visitors will have the chance to try and buy unique products exclusively through the exhibition.

Parallel events

6th EXPOTROF’s Gold Sponsor is the international award-winning independent hotel management company Hotel Brain. Having gained worthily the title of a gastronomic feast, 6th EXPOTROF’s visitors will definitely enjoy the gastronomic events that will be carried out through the four days of the exhibition.

Argiro Barbarigou, the beloved and award winner chef will attend as EXPOTROF’s new ambassador, the event “We cook Greece”. Every single day of the exhibition, Argiro Barbarigou, accompanied with distinguished Chefs and well established Clubs of Head Chefs, will prepare inspired recipes in order to reveal cooking art’s secrets along with specialties of different countries.

Unique flavors, scents, inspiration, discipline and continuous effort will be the “stars” in the kitchen of the 4th PanHellenic Cooking Competition “Greek Chef 2019, which will be reified in cooperation with Crete’s Chef Club. Within its context, local products and the Mediterranean diet will be presented, while the rising star chefs shall be designated. Moreover, the fact that distinguished Greeks chefs will be in the critical committee, in combination with the high level of competitors ensure the success of competition placing tally the benchmark for unique gastronomic creations.


EXPOTROF Masterclass, one of the exhibitions newcomers, is designed to highlight excellent Greek products to professionals and friends of gastronomy. With the valuable contribution of famous chefs, sommelier and tasters, visitors will be able to choose among the Cheese & Wine Masterclass, Cold cuts & Beer Masterclass, Fine Sea food, olives, condiments & Spirits Masterclass and the Honey & Herbs and tea Masterclass.

Undoubtedly, the most “intoxicating” point will be the one of "Drink Greece - DRINK MEZZE», where the talented bartender Costas Basis and his team will create cocktails based on our national drinks. Get ready to discover the multifaceted personality of the traditional beverages of our land through extraordinary suggestions that compete worthy cocktails of international caliber.

Educational seminars and workshops will have as well their honorary post in the 6th EXPOTROF. Top wine authors, nutritionists, wine and taste critics, will prove the uniqueness of Greek products through the world of wine and the correct diet.


EXPOTROF Β2Β

One of the most important pillars of openness, investment activity and development in the 6th Exhibition of Food & Drink EXPOTROF is the unity “EXPOTROF CONNECT”. EXPOTROF provides a specially designed area in order to facilitate personalized business meetings with Greek producers who want to expand the business network in the most efficient manner. Thus, a bridge of cooperation of producers is being created by trade visitors from Greece and abroad, which will contribute significantly to increasing the openness and the investment activity.

Hellas Food World, subsidiary of the international exporting group Axis Blueschild, has chosen 6th EXPOTROF as its first-ever Greek partner. The strategic partnership between 6th EXPOTROF and Hellas Food World aims to make the exhibition renown and boost contacts between Greek producers and B2B buyers from all over the world, through fully intergraded solutions.

By RM International

The organization of the 6th EXPOTROF 2019 is undertaken by RM International for this year as well. In its 26-year presence in Greece, RM International has organized over 50 leading exhibitions which have won the preference of more than 1,000,000 visitors.

6th EXPOTROF: FEBRUARY 1ST - 4TH

OLYMPIC FENCING CENTER, ELLINIKO

Food professionals: Free Entrance
Visitors: From 3€

Opening hours :

Friday,             1/2/2019         : 12:00 - 21:00

Saturday,        2/2/2019         : 10:00 – 21:00

Sunday,           3/2/2019         : 10:00 – 21:00

Monday,          4/2/2019         : 10:00 – 17:00

The opening of the exhibition will be on Friday, February 1st on 19:00 with the attendance of state representatives and businessmen.

18 Δεκεμβρίου 2018 In Νέα

6Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ:  Ανακαλύψτε τη γεύση της Ελλάδας

Η έκθεση που έγινε θεσμός επιστρέφει δυναμικά για έκτη συνεχόμενη χρονιά με ακόμη περισσότερες συμμετοχές, καινοτόμες προτάσεις και πολλές παράλληλες εκδηλώσεις. Η 6η Έκθεση Τροφίμων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανανεώνει το ραντεβού της τόσο με τους επαγγελματίες του κλάδου Τροφίμων και Ποτών όσο και με τους λάτρεις της ελληνικής γαστρονομίας από τη  1 έως τις 4 Φεβρουαρίου 2019, στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό.

Η κορυφαία έκθεση Τροφίμων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ επιμένει… ελληνικά και προσφέρει την δυνατότητα τόσο σε μεγάλες ελληνικές εταιρίες με ισχυρή θέση στην εγχώρια αλλά και στην παγκόσμια αγορά όσο και σε μικρούς παραγωγούς, να δώσουν δυναμικά το «παρών» τους και να συνάψουν εποικοδομητικές και συμφέρουσες συμφωνίες, να διεκδικήσουν το δικό τους μερίδιο στην αγάπη του κοινού, να αυξήσουν τις πωλήσεις τους και να πρωταγωνιστήσουν στη μεγαλύτερη γαστρονομική γιορτή.

Η 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ τιμά φέτος την περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, και έχει οργανώσει πληθώρα μαγειρικών εκδηλώσεων μέσα από τις οποίες οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις από το Νότιο Αιγαίο θα έχουν την ευκαιρία να αναδείξουν τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα του τόπου τους και να τα κάνουν γνωστά τόσο στην ελληνική αγορά, όσο και στις αγορές του εξωτερικού. Ακόμα, οι φίλοι του Νοτίου Αιγαίου θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν αυθεντικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, παραδοσιακές συνταγές της Αιγιακής γης, καθώς και άλλες γαστρονομικές εκπλήξεις με τη σφραγίδα της Αιγαιοπελαγίτικης κουζίνας. 

Ακόμα, η 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ εγκαινιάζει την θεματική ενότητα «Bio Corner» που περιλαμβάνει εκθέτες με πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα. Η ανάγκη για αναζήτηση και αγορά φυσικών και βιολογικών προϊόντων από τους καταναλωτές παίρνει ολοένα και μεγαλύτερες διαστάσεις και η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανταποκρίνεται στην ανάγκη αυτή παρουσιάζοντας με υπερηφάνεια τα πιο αγνά βιολογικά προϊόντα και τους ανεξάντλητους γαστρονομικούς θησαυρούς που κρύβει η ελληνική γη. Οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν και να αποκτήσουν τα μοναδικά αυτά προϊόντα αποκλειστικά από την έκθεση.

Παράλληλες εκδηλώσεις

Η 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ με Χρυσό Χορηγό την διεθνώς πολυβραβευμένη, ανεξάρτητη εταιρεία διαχείρισης ξενοδοχείων Hotel Brain, διεκδικεί και φέτος επάξια τον τίτλο της γαστρονομικής γιορτής, καθώς οι επισκέπτες στα πλαίσια της έκθεσης θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τέσσερις ημέρες πλούσιες σε γαστρονομικές εκδηλώσεις.

Στο πλούσιο πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων της ΕΞΠΟΤΡΟΦ αναμφίβολα ξεχωρίζει η ενότητα «Μαγειρεύουμε Ελλάδα», όπου η αγαπημένη και πολυβραβευμένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η νέα πρέσβειρα της ΕΞΠΟΤΡΟΦ, από 1 έως 4 Φεβρουαρίου 2019 με τη συνδρομή καταξιωμένων σεφ και εκπροσώπων από αναγνωρισμένες Λέσχες Αρχιμαγείρων ετοιμάζουν γαστρονομικές δημιουργίες εμπνευσμένες από κάθε γωνιά της Ελλάδας.

Μοναδικές γεύσεις, αρώματα, έμπνευση, πειθαρχία και αδιάκοπη προσπάθεια  «πρωταγωνιστούν» στην κουζίνα του 4ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού Μαγειρικής «Greek Chef 2019», ο οποίος πραγματοποιείται σε συνεργασία με το Chef Club Κρήτης, προβάλλει τα τοπικά προϊόντα και τη μεσογειακή διατροφή και αναδεικνύει τους επόμενους ταλαντούχους σεφ της χώρας. Η συμμετοχή διακεκριμένων Ελλήνων σεφ στην κριτική επιτροπή σε συνδυασμό με το υψηλό επίπεδο των διαγωνιζόμενων συμβάλλουν σημαντικά στην επιτυχία του διαγωνισμού και μας χαρίζουν μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες υψηλών προδιαγραφών.

Η 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανεβάζει τον πήχη ακόμα πιο ψηλά αποδεικνύοντας την έντονη προσήλωσή της στα ελληνικά προϊόντα και στην ποιοτικότερη ανάδειξη τους. Για πρώτη φορά φέτος, εγκαινιάζεται η ενότητα ΕΞΠΟΤΡΟΦ Masterclass, η οποία έχει σχεδιαστεί με στόχο να προβληθούν τα εξαιρετικά ελληνικά προϊόντα σε επαγγελματίες και φίλους της γαστρονομίας. Με την πολύτιμη συνδρομή καταξιωμένων σεφ, sommelier και γευσιγνωστών οι συμμετέχοντες θα έχουν να επιλέξουν ανάμεσα από Τυρί & Κρασί, Αλλαντικά & Μπύρα, Αλίπαστα, Ελιές, Συνοδευτικά & Αποστάγματα, Μέλια & Βότανα, να ενημερωθούν για τα βασικά στοιχεία της εκάστοτε κατηγορίας και να γευτούν μεμονωμένα και με τους προτεινόμενους συνδυασμούς όλα τα εδέσματα.

Τα δικά της «μεθυστικά» vibes δίνει η ενότητα «Πίνουμε Ελλάδα – DRINK MEZZE».  Ο ταλαντούχος bartender Κώστας Μπάσης και η ομάδα του, δημιουργούν cocktails που έχουν σαν βάση τους τα εθνικά μας ποτά και αποκαλύπτουν την πολύπλευρη προσωπικότητα των παραδοσιακών ποτών του τόπου μας, μέσα από ξεχωριστές προτάσεις που ανταγωνίζονται επάξια cocktails διεθνούς βεληνεκούς.

Φυσικά, την «τιμητική» τους στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ έχουν τα εκπαιδευτικά σεμινάρια και οι ημερίδες.  Κορυφαίοι οινογράφοι , κριτικοί οίνου και γεύσης και διατροφολόγοι,  μυούν τους επισκέπτες στον κόσμο του οίνου και  της σωστής διατροφής και αποδεικνύουν τη μοναδικότητα των ελληνικών προϊόντων.

 

ΕΞΠΟΤΡΟΦ Β2Β

Μέσα από τις εξατομικευμένες επιχειρηματικές συναντήσεις που πραγματοποιούνται, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ προσφέρει τη δυνατότητα στους Έλληνες παραγωγούς να επεκτείνουν το δίκτυο επιχειρηματικότητας με τον πιο αποδοτικό τρόπο. Έτσι, δημιουργείται μια γέφυρα συνεργασίας των παραγωγών με εμπορικούς επισκέπτες τόσο από την Ελλάδα όσο και από το εξωτερικό, η οποία θα συμβάλλει σημαντικά στην ενίσχυση της εξωστρέφειας και της επενδυτικής δραστηριότητας.

Ενεργώντας προς την κατεύθυνση της άμεσης αύξησης των πωλήσεων μέσα από το χώρο της έκθεσης  η ΕΞΠΟΤΡΟΦ σύναψε στρατηγική συνεργασία με την εταιρεία Hellas Food World. Η θυγατρική εταιρεία της Axis Blueschild, του διεθνούς ομίλου στον τομέα της εξαγωγικής ανάπτυξης, επέλεξε για πρώτη φορά στην Ελλάδα την 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ως στρατηγικό συνεργάτη της δίνοντας με την εμπειρία και το κύρος νέα ώθηση στις επαφές των Ελλήνων παραγωγών και B2B αγοραστών από όλο τον κόσμο παρέχοντας τους μια ολοκληρωμένη λύση όσον αφορά τα Ελληνικά προϊόντα τροφίμων και ποτών.

 

Με τη σφραγίδα της RM International

Τη διοργάνωση της 6ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2019 αναλαμβάνει και φέτος η RM International. Με 27 χρόνια συνεχούς παρουσίας της στην Ελλάδα, η RM International έχει διοργανώσει πάνω από 50 κορυφαίες εκθέσεις που έχουν κερδίσει την προτίμηση περισσότερων από 1.000.000 επισκεπτών.

6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2019: 1– 4 Φεβρουαρίου

ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΙΦΑΣΚΙΑΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΟ

Δωρεάν είσοδος για επαγγελματίες τροφίμων
Εισιτήρια από 3€ για λάτρεις της γαστρονομίας

Ωράριο λειτουργίας έκθεσης :

Παρασκευή, 1/2/2019  : 12:00 -  21:00

Σάββατο,      2/2/2019   : 10:00 – 21:00

Κυριακή,      3/2/2019   :  10:00 – 21:00

Δευτέρα,      4/2/2019   :  10:00 – 17:00

ΤΑ ΕΓΚΑΙΝΙΑ ΘΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 1η φεβρουαριου, ΣΤΙΣ 19.00 ΑΠΟ ΠΟΛΙΤΙΚΟΥΣ ΦΟΡΕΙΣ ΚΑΙ  ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ.

18 Δεκεμβρίου 2018 In News

Σαγκάη

Νέα Υόρκη

Πεκίνο.

Αθήνα